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韭菜炒蛋的做法

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韭菜炒蛋

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非常快手菜，就是韭菜洗得比较麻烦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1小把

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

生抽一小匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋打散，放少许生抽。韭菜洗好后切段，把叶子和梗分开装
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油，下鸡蛋，待半凝固的时候翻炒，自然得到成块的鸡蛋。
最后一步点击查看大图
先下韭菜梗，炒30s后下韭菜叶，待韭菜叶熟后下适量盐，炒匀出锅。

小贴士

鸡蛋液加少许料酒打匀后更煎蛋更容易膨胀哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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