草莓蛋糕盒子
草莓季当然要做草莓蛋糕啦~抓住草莓季的尾巴,草莓真的是放在任何蛋糕上都貌美呢,送朋友棒棒哒!
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步骤1/8
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蛋清,蛋黄分离。
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步骤2/8
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牛奶,油,三分之一的细砂糖,倒入蛋黄中,搅拌均匀。
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步骤3/8
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筛入面粉,搅拌均匀,不要打圈,画z字或者十字都可以。
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步骤4/8
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蛋白中分二次加入糖,打发到硬性发泡,如图直立尖角。
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步骤5/8
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将打发好的蛋清,三分之一加入蛋黄糊,画z字或十字,搅拌均匀。
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步骤6/8
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翻拌好后,倒入蛋清糊中,翻拌均匀。
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步骤7/8
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烤箱预热160℃,蛋糕糊倒入盒子中。烤制30分钟。
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最后一步
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出炉后倒扣放凉,打发奶油,裱花,装饰,然后美美的开吃。要说明一下,因为我做了一个卷,加两个盒子,所以图上的量没有完全跟配方一样,做法是没问题的。还有就是,按照配方的量,可以做5-6个盒子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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