溜鱼段的做法

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溜鱼段

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食堂有时候做，爱吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小黄花鱼 8条

、

蒜薹适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

淀粉少许

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

糖 3勺

、

醋 2勺

、

食用油适量

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
胡萝卜切菱形，蒜薹切段，洋葱切片，鸡蛋加面粉加清水盐做成全蛋糊，黄花鱼洗干净切菱形，放盐腌一下，挂蛋糊炸制，一勺生抽两勺醋三勺糖加3勺清水一点淀粉做汁，锅里烧油炒半勺番茄酱，再放蔬菜炒半熟后放鱼段，略炒，放酱汁翻炒，最后淋入明油，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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