全家福砂锅
春寒料峭,乍暖还寒。早春的天气,总会时不时地再冻我们一下。故而,这时节也总是还会想念暖暖的锅物。 炖一锅什么都有的“全家福”,色彩丰富,最适宜早春的气息。
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步骤1/11
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花菇表面洗干净,切片备用
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步骤2/11
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大白菜洗干净,如图切条备用
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粉丝冷水泡开
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步骤4/11
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冬笋切大片汆水,备用。
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步骤5/11
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红肠,去掉外面的肠衣,切片备用。
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步骤6/11
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自己事先炸好的肉丸子,忘记拍照了,只能从自己的视频里截张图
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步骤7/11
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自己做的蛋饺(蛋饺详细的做法在我有菜谱教大家哦,那篇‘招财进宝——老上海蛋饺’里)
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步骤8/11
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砂锅内煮开水,放入大白菜打底,铺上泡开的粉丝
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步骤9/11
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再整齐地放上其他的食材,煮开后炖煮10来分钟,放入盐和鸡精和色拉油,撒上葱花就好了,是不是很简单?
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步骤10/11
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满满一锅,荤素、主食都有咯。
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最后一步
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成品图
砂锅内,可以放任何自己喜欢的食材,现在也可以用春笋,替代冬笋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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