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复活节鸟巢的做法

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复活节鸟巢

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马上复活节了，正好想起狂欢节得的彩豆，家里还有买了好久都没用的椰丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

椰丝 100克

、

白砂糖 30克

、

蛋清 2个

、

彩色巧克力豆 1盒

、

白色巧克力 1小块

、

碎杏仁碎 1把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋清+糖稍微打开些，不用打发，然后加入椰丝，因为我买的椰丝是无糖的，所以要加一些糖，这个糖的量可以自行掌握。然后将混合物放入迷你马芬的模具，用圆形勺子按压实，中间稍微比四周低一些。
步骤2/3 点击查看大图
然后入烤箱150度上下火，大约15分钟，看周边稍微变色即可。
最后一步点击查看大图
然后加热白巧克力，将杏仁碎混入均匀，倒入椰丝碗，加彩豆点缀即可。

小贴士

因为我买的椰丝都是无糖的，所以必须要加一些糖才有味道，大家糖可以按照自己口味加适量，杏仁碎是我正好看见手边有就加的，这个无所谓加不加，也可以加其他果仁碎。也可以杏仁不混合巧克力，只是随意撒在流质的巧克力上也可以，不过有留点地方让彩豆也沾上巧克力好定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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