木耳炒肉:绝不简单!
想要炒好木耳炒肉绝不简单!怎么处理木耳下锅时能避免热油飞溅?如何保持猪肉嫩滑的口感?以及最关键的调料是哪一味?点开今天的视频你就知道啦~
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步骤1/5
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50克小朵黑木耳泡发,过沸水煮5分钟,捞出;
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步骤2/5
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250克里脊肉切条,加盐、水淀粉,腌制10分钟;
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步骤3/5
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热锅起油,下里脊肉炒到七八成熟了,加蒜蓉、姜蓉、泡菜、泡椒炒香;
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步骤4/5
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倒入木耳,不断翻炒,再加适量泡菜水、酱油炒匀;
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最后一步
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撒上盐和青蒜苗段,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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