豆瓣杂货焖粗面
【638】3.22 这是一个扒翻冰箱清库存 能懒一顿是一顿的故事……微麻微辣,有荤有素,非常努力了
37克
42克
26克
555
千卡
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步骤1/22
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(厨房犄角旮旯里扒翻出来的)卷心菜切成自己喜欢的样子
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步骤2/22
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看情况拿点儿培根豆皮……鸡米花?炸鸡块?为什么冷冻里会有这种东西??我真的只是想开冰箱摸一片培根啊请相信我
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步骤3/22
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锅里放油扔花椒
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步骤4/22
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小火慢慢扒拉变色扒拉香
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步骤5/22
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瞅着锅里开始有点儿冒烟了,扔豆腐丝进去降降温
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步骤6/22
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边煎豆腐丝边往外挑花椒(大雾)没啥问题了根据个人喜好加黄豆酱跟郫县豆瓣酱,请往油多的地方扔
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步骤7/22
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小火扒拉香了扔培根,随便切了两刀那种
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步骤8/22
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整锅搅和匀搅和香了扔卷心菜
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步骤9/22
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咔咔扒拉匀了扔鸡,顺便根据个人口味加点生抽,没鸡大概可以不扔(我觉得)
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步骤10/22
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随便扒拉两下加水,稍微没过菜们一些就行
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步骤11/22
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大火咕嘟开了扔面,挺粗挺耐煮那种,转中小火,盖上盖子咕嘟个两三分钟
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步骤12/22
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开盖把面翻个面,盖上盖子继续咕嘟个三五分钟
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步骤13/22
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抽空切点洋葱跟油菜
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步骤14/22
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开盖搅和搅和,瞅着面熟了锅里基本没啥水了,扔油菜跟洋葱
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步骤15/22
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想办法搅和匀就可以关火啦
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步骤16/22
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稍微控制下寄几,盛出来欣赏两眼再吃
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步骤17/22
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其实直接抱着锅吃也不是不行(望天
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步骤18/22
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并且如果不是理智尚存记得自己要拍封面……我大概真的能办出来,基本没悬念
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步骤19/22
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来,张嘴~
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步骤20/22
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面们香香滑滑的,咸香微辣,回口带一丢丢麻,吃起来特带劲
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步骤21/22
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各类库存菜肉也都很出息很有味儿,没拉后腿
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
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