早餐三明治
本来想做绍夫沼三明治,结果家里没有包菜了,就用了生菜代替,做了山寨版的,但味道也不错哦!
-
步骤1/16
点击查看大图
将除黄油外的所有原料放入面包机内桶
-
步骤2/16
点击查看大图
启动揉面程序将面团揉至出筋状态后加入软化的黄油
-
步骤3/16
点击查看大图
继续揉至面团出膜
-
步骤4/16
点击查看大图
将揉好的面团放入合适的容器在32℃温度80%的环境中发酵1小时
-
步骤5/16
点击查看大图
发酵至2-2.5倍大
-
步骤6/16
点击查看大图
排气后分成三份醒发15分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
将醒发好的一份面团均分成两份
-
步骤8/16
点击查看大图
按照吐司的做法擀成椭圆形后卷起放入吐司盒中
-
步骤9/16
点击查看大图
放入28℃湿度80%的环境中进行40分钟的二次发酵
-
步骤10/16
点击查看大图
发酵好后盖上吐司盒上盖,放入180℃预热好的烤箱烤25分钟即可
-
步骤11/16
点击查看大图
烤好后脱模冷却,冷却后切片
-
步骤12/16
点击查看大图
火腿片放入锅内小火煎至两面微黄
-
步骤13/16
点击查看大图
生菜洗净后切丝拌入沙拉酱拌匀
-
步骤14/16
点击查看大图
水煮蛋剥壳后切成小丁
-
步骤15/16
点击查看大图
取两片面包片,一片铺上生菜丝和鸡蛋丁,一片放上火腿片和芝士片,然后将两片组合起来
-
最后一步
点击查看大图
将组合好的三明治对半切开,包上油纸或保鲜膜固定即可
1、配方可以做两个正方形吐司盒两个小餐包,也可以做一个大吐司和两个小餐包。
2、不喜欢水煮蛋的可以换成煎蛋。
3、火腿片可以换成培根。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
绍夫沼三明治的其他做法
绍夫沼三明治的相关分类
绍夫沼三明治的相关推荐
-
爆炒扇贝肉
112509人看过 -
自制牛肉三明治
115603人看过 -
早餐三明治
9634人看过 -
三明治早餐
5576人看过 -
#营养小食光#分量超足的自制三明治一人吃不完
95260人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#炒扇贝肉
55133人看过 -
蜜豆牛奶龟苓膏
104407人看过 -
炒扇贝肉
282817人看过 -
早餐三明治
59578人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#早餐三明治
273841人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#自制三明治
161640人看过 -
扇贝肉煎蛋
15790人看过