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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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有一天，老公突然说他想吃皮蛋瘦肉粥，那就洗洗手尝试下吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

主食材：

、

东北大米一小碗

、

瘦肉 100克

、

皮蛋 2个

、

芝麻香油 1勺

、

姜 1小块

、

香葱 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米淘净，加水没过米一指关节，加盐和香油拌匀，泡一晚上
步骤2/4
电饭煲注水，量比平时烧稀饭少一点，下去泡发的米和水，开启煮粥键
步骤3/4
买来的瘦里脊肉切丝，在开水里焯一下去腥，皮蛋切丁，生姜切丝，将肉姜连同半份皮蛋丁一起下入米锅熬制
最后一步
煮粥的时候将香葱洗净切末，待粥将熟时下入余下的皮蛋丁和葱末，搅匀后稍煮即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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