艾叶鸡蛋汤
艾叶的功用是温气血、逐寒湿、调经安胎,特别适合女人吃,喝了艾叶鸡蛋汤脸色好,有美容之功效!
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步骤1/7
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锅里先把油,再放入鸡蛋,开小火慢慢把鸡蛋煎好
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步骤2/7
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加入水开大火把水煮开
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步骤3/7
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把艾叶洗干净备用,姜去皮拍扁
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步骤4/7
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水开后放入艾叶和姜块拌匀,大火煮开转中火继续煮
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步骤5/7
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煮至艾叶变软加盐调味即可
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步骤6/7
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上桌开吃
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最后一步
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再来张近照
艾叶有两种,黄色的叫黄艾,没有苦味,另一种是绿色的会有苦味,洗的时候要用力搓,尽量把艾叶搓软,然后再焯一下水,焯水后用清水洗干净再滚汤就不会若了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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