姜醋蛋的做法

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姜醋蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个或者更多

、

致美斋添丁甜醋 1瓶

、

姜 1KG

、

红糖两块

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，姜，去皮，切片，过热水煮3分钟，再用凉水冲洗。2，鸡蛋，放入凉水煮熟透后，剥壳。3，砂锅里，放入甜醋，红糖，姜片，大火滚起后，小火煮15分钟。4，再放入鸡蛋，再煮10分钟。（如果想让鸡蛋快速入味，用刀子在鸡蛋身上划几下）5，不急着吃的话，第二天再吃，更美味。

小贴士

1，红糖可以根据自己的口味放 2，不可以加水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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