养颜佳品玫瑰花醋的做法

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养颜佳品玫瑰花醋

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玫瑰花含有丰富的维生素C、香茅醛和柠檬酸，经过米醋的萃取，并与米醋充分溶化，发酵出来的玫瑰花醋风味非常迷人、味道非常清香。玫瑰花醋能促进血液循环，抗风湿，消炎净血，排遣悲伤，提升睡眠质量，并可预防内分泌失调与肌肤老化，有美容养颜的功效。

食材清单加入采购清单

干玫瑰花 60g

、

原式冰糖 160g

、

有机糙米醋 500ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冰糖略拍碎
步骤2/10 点击查看大图
密封玻璃容器洗净，并用热水灼烫，充分吹干
步骤3/10 点击查看大图
将玫瑰花放入玻璃容器中
步骤4/10 点击查看大图
加入冰糖均匀铺在玫瑰花上
步骤5/10 点击查看大图
倒入有机糙米醋，加盖密封（醋的高度与盖子之间应保留少许距离用作发酵空间）
步骤6/10 点击查看大图
将玫瑰花醋放置于阴凉干爽处7天
步骤7/10 点击查看大图
7天以后，冰糖和玫瑰花色素慢慢地溶解在米醋中，米醋呈玫红色，玫瑰花醋便完成了
步骤8/10 点击查看大图
将30ml玫瑰花醋倒入杯中
步骤9/10 点击查看大图
用玫瑰花醋5倍的凉开水稀释后，即可饮用
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养颜佳品～玫瑰花醋

步骤4/10

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小贴士

1.玫瑰花挑选可食用玫瑰，该菜谱选用了法国玫瑰，玫瑰香味较浓。 2.泡制的基底醋应使用天然酿造的纯米醋，成分好，味道佳。 3.泡醋的容器要以陶瓷罐或玻璃器皿等耐酸材料为佳。 4.糖以原色冰糖为佳，也可用砂糖替代。 5.该菜谱密封玻璃容器750ml，供大家参考。 6.胃部不适者、对醋类过敏者、低血压人群不宜服用醋类饮品。

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发布于 2018-03-21

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