玉米面窝窝头
以前吃的窝窝头都是直接烫面的，不过听说用酵母发酵一下更好吃，尝试了一下果然是这个样子的，软软的甜甜的还有玉米的香味。吃够了大米饭来一顿这个窝窝头也能算得上是改善伙食了哈哈哈。而且多吃粗粮是有益于身体健康的。窝窝头做起来吧~
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步骤1/16
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称量好玉米面
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步骤2/16
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加入白面
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步骤3/16
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加入白糖
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步骤4/16
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用手或者工具搅拌均匀
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步骤5/16
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称量温水 加入酵母搅拌均匀
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步骤6/16
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倒入面盆中 搅拌成絮状 然后揉起来 水要一点点加 别整多了
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步骤7/16
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揉好备用 面团揉成功的三个标准：面光 手光 盆光
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步骤8/16
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发酵到二倍大小
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步骤9/16
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面板上撒点白面和玉米面
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步骤10/16
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把面搓成条形
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步骤11/16
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切成大小均匀的块
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步骤12/16
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拿起一块揉成团
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步骤13/16
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用来弄个个大拇指向中间怼怼怼
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步骤14/16
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怼成一个圆锥体但是中间有空洞
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步骤15/16
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全部包好醒发5分钟开始蒸 冷水上锅12分钟 我这个有点小 我一个拳头的大小 如果大的话可以增加时间
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最后一步
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成品图
1.多吃点粗粮有益身体健康 但是一顿不要吃太多 不好消化
2.我这个糖加的不多 喜欢吃甜的可以多加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-20
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