香甜米布
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云南人对大米的钟情不仅体现在米线上。把大米细细熬成米浆,裹入香浓的牛奶里小火慢熬至粘稠,米香与奶香相互交织,入口如丝绸般滑爽,这就是米布。两样原本毫无关系的食材,相遇在一起却能迸发出美妙的口味和味道。有人说米布是每个云南小孩成长的一部分,是给不愿意吃饭喝奶的小朋友准备的。今天就和大家分享一道超简单版的米布做法,10分钟就能为孩子们做出一碗,绝对零失败!
营养分析
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10克
12克
49克
306
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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把大米淘洗干净后,晾干水分。
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步骤2/10
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倒入研磨杯。如果家里的料理机无法打得特别细腻,建议还是买水磨粘米粉,否则打不匀有颗粒会影响米布的口感。
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步骤3/10
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用料理机的研磨功能,将大米打成细腻的粉状。注意一定要搅打均匀,多打几圈,不要留下大颗粒。
步骤4/10
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发布于 2018-03-20
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