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辣炒鸭肫的做法

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辣炒鸭肫

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鸭肫

、

生姜

、

蒜蓉

、

干红椒

、

料酒

、

醋

、

八角、桂皮、香叶

、

白糖

、

酱油

、

胡椒粉

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸭肫清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
锅中烧水，放入洗净的鸭肫，放入料酒、醋、八角、桂皮、香叶、生姜煮十五分钟，喜欢有咬劲点的可以缩短时间
步骤3/10 点击查看大图
干红辣椒剪段，生姜切丝，蒜切碎
步骤4/10 点击查看大图
没有葱花了，用蒜叶代替的，蒜叶切碎
步骤5/10 点击查看大图
煮好的鸭肫切片
步骤6/10 点击查看大图
锅中倒油，放入蒜蓉、生姜、干辣椒小火煸香
步骤7/10 点击查看大图
倒入鸭肫
步骤8/10 点击查看大图
翻炒一分钟放入酱油、蚝油、白糖少许胡椒粉翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
放入蒜叶
最后一步点击查看大图
装盘，老公很喜欢吃，记录下来不会忘记了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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