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蒸蛋

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会码字的厨子才是好司机

弟妻生了，月子里除了正餐，要不住加餐，蒸蛋是个不错的选择
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
温水 150克
、
鲜虾 2只
、
盐 适量
、
香葱 少许
、
香油 少许
、
醋 一勺
、
蒸鱼豉油 少许
、
蚝油 少许
、
胡萝卜 一小段
烹饪步骤
小贴士

包保鲜膜能够让蛋羹更嫩滑，且没有气泡；胡萝卜虾仁等装饰品可根据喜好替换，如秋葵，但切记快凝固的时候放，不可过早，否则就沉下去了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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