姜糖
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烹饪步骤
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步骤1/1
自制姜糖，①准备100克姜，125克麦芽糖，125克红糖，250ml的水②将姜切成小块，放进榨汁机里，倒入125ml的水，炸成姜汁③将姜汁倒入锅里煮，大火开锅后转小火，倒入125ml的水还有125克的麦芽糖，还有125克的红糖，用小火继续熬，（一定要用小火不然容易糊）④熬成大约成粥的样子倒入容器里放凉，有点凉的时候切成自己喜欢的形状⑤这次我做的是脆的，如果想做软糖熬的时间短一些，还有糖的比例可以少一些。有想学习的可以私聊我，免费教学。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-19
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