家常版豉汁烤鱼
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很爱烤鱼,又不喜欢外头烤鱼的油和咸,就自己在家试试啦
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
乌江鱼
3斤
、
蒜
一头
、
葱
一段
、
姜
若干
、
郫县豆瓣酱
两勺
、
豆豉
一勺
、
配菜
、
青笋
适量
、
洋葱
适量
、
芹菜
适量
、
木耳
适量
、
爱什么放什么菜
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将鱼清洗干净从腹部劈开,脊背连着,抹上盐腌制20分钟,同时撒姜片去腥。腌制好抹油,烤箱上下230度30分钟
-
步骤2/7
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切好所有配菜,准备葱姜蒜豆豉,郫县豆瓣酱
-
步骤3/7
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下热油,将蒜瓣儿炒金黄,出香味
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-03-17
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