原味雪花酥
起初喜欢吃牛轧糖 但是觉得太甜 又担心长肉 后来看到了这个就打算自己动手做 好了 啰嗦啰嗦食材 棉花糖我买的雅谷喜顿的 甜度适中挺好用 黄油是安佳的 果脯和坚果选点自己喜欢吃的 放开心果挺好吃的 奶粉买的雀巢的 好了 重点说饼干 千万注意不能买太酥的 一放进锅里整形就会碎成渣渣 二放时间长了就会潮 我在TB买的鸡蛋饼干 挺好吃 硬度也很合适 就这么多吧 开始做
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步骤1/9
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做之前一定要把所有材料准备好 因为一旦开火就不能离开了
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步骤2/9
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炒坚果 我买的生的 但是买熟的我也建议加热一下 因为在放进融化的棉花糖的时候不至于快速定型
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步骤3/9
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融化黄油
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步骤4/9
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放入棉花糖 喜欢软的可以融化就放奶粉 喜欢硬的可以多炒三十秒
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步骤5/9
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炒成这个样子
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步骤6/9
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放奶粉 拌均匀
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步骤7/9
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把饼干碎 坚果 果脯都放进去了 快速翻拌
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步骤8/9
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然后放进盒子或者不沾盘中定型 我用的自家保鲜盒 摸了一层油撒了一层奶粉 按压实 可以拿擀面杖压一下 那个图忘拍了
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最后一步
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切件儿 撒粉 齐活儿
要是觉得不甜可以多放些葡萄干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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