宝宝辅食——虾仁山药糕
姐姐家里有个一岁半的小宝宝，小宝宝长得白净又可爱。视频的时候会对着我一直“姨，姨”的喊。看到孩子可爱的笑容就觉得什么烦恼都没了。最近姐姐想要给宝宝断奶，但是又怕孩子吃的食物单一孩子会产生厌倦的心理，就问我有没有适合给宝宝吃的和虾有关的食谱。想了想，一岁多的小宝宝除了吃水汆的虾丸子和小饺子，还可以把虾做成虾糕啊。只有虾营养还有些单调，在做的时候再加上少许山药和胡萝卜，不止颜色美丽，营养也更丰富呢。 本次我选用了南极磷虾作为主食材，南极磷虾作为一种深海生物，污染少。磷虾不仅能够保护心脏、血糖水平、肝、胆固醇水平，还具有抗老化性能并且麟虾含有高质量的胆碱，可以促进婴儿和儿童的大脑发育。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，这两种食材搭配，营养更丰富，宝宝吃了健康又聪明。
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冷冻的南极磷虾。
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所有食材备齐。虾仁解冻，山药去皮。
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将山药和虾仁放入料理机中打成茸。
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胡萝卜切成小碎末。
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取一只鸡蛋，将蛋清分两次加入虾蓉中搅拌均匀。蛋黄备用。
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加入切好的胡萝卜末和盐搅拌均匀。
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容器中刷一层薄薄的油，然后将虾蓉倒入容器，抹平。盖上保鲜膜上锅蒸5分钟。
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取出容器，在虾蓉表面刷上一层蛋黄液，继续蒸12分钟。
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出锅，切片。
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步骤10/11
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可以直接吃，也可以做汤面的时候放一些。
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
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