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红粬牛腩萝卜的做法

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红粬牛腩萝卜

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 750克

、

萝卜 1根

、

生姜 50克

、

味极鲜适量

、

盐巴适量

、

味精适量

、

红粬 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛腩洗干净，锅烧热水捞下，捞好切块。
步骤2/4 点击查看大图
生姜平铺高压锅底，倒入切好块状牛腩，放少许水，加盐巴、味极鲜、味精，高压锅压20分钟。
步骤3/4 点击查看大图
萝卜刨皮，切块，倒入锅中，加少许盐巴、加水、红曲、煮烂萝卜，待用。
最后一步点击查看大图
高压锅牛腩煮好后，加入萝卜，搅拌均匀，开2开收汁，装盘。

小贴士

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发布于 2018-03-16

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