太阳蛋蒸肉
很下饭的一道菜,昨天看到有朋友制作,是将鸡蛋打散淋在表层。 今天自己尝试了一下整蛋,效果还不错,加了胡萝卜条模仿太阳光。 这个用到的配料较多,适合成人吃,如果给孩子吃,不要放胡椒粉。 欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:manmakitchen 满满妈
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步骤1/6
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肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可,拌匀后可以先煎熟一块肉,尝尝味道,如果不够味再添加调料。
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步骤2/6
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搅拌好的肉馅,不需要搅拌上劲,拌匀即可。
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步骤3/6
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装入容器内,中间压低一些,方便鸡蛋固定,制作出来比较漂亮。
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步骤4/6
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打好的鸡蛋,就可以上蒸锅蒸了,中火30分钟左右。
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步骤5/6
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出锅后,摆放切好的胡萝卜条,做出太阳造型。里面还会有汤汁,拌饭非常美味。
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最后一步
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成品
葱姜末可以多放些,去腥气。如果不想吃辣,可以不放胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-16
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