三文鱼面条小方，面条还可以这样吃，营养全面，可以当点心吃的主

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嘿嘿嘿，面条新吃法，给宝贝当手指食物非常棒哦。今天刚做了三文鱼松就直接用了，大家也可以用三文鱼肉，腌制煮熟再和面条一起混合即可。如果你用的是长面条，可以用擀面杖或刀切成一段一段来做哈。成品营养全面，蛋白质、碳水化合物、维生素一口气全部吃下去，哈哈哈..... 适合宝宝年龄：11个月以上宝宝难度：易用具：刀、砧板、汤锅、蒸锅

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 2个，较小

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手工果蔬面 30g

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三文鱼松/三文鱼肉 6g/20g

、

西兰花一朵，10g左右

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有机酱油少许（可不加）

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玉米淀粉/面粉 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将水烧开，加入手工面中火2-3分钟（小芽用的是晾干后的彩蔬手工面，稍稍煮软就好，因为等会还要蒸制），时间不要太长，不然很容易变成黏糊糊的。》可以买品牌宝宝意面，也可以买其他手工面，或自己做的手擀面。》窝小芽不加一滴水的五彩果蔬面购买链接：复制这条信息￥z8Ik0ohd0hi￥后打开手淘[来自超级会员的分享]
步骤2/8
将西兰花焯水，然后切碎，放在一边备用。
步骤3/8 点击查看大图
将煮好的面条沥出，放入碗中，撒入三文鱼松、西兰花碎，加入2个蛋清，用筷子拌匀，是2个蛋清哦，2个蛋黄留着备用。此时可以加少许有机酱油调味。》如果你用的是三文鱼肉，可以提前将三文鱼肉腌制煮熟，然后弄碎和面条、西兰花、蛋清混合。
步骤4/8 点击查看大图
放入耐热蒸碗，底下可以垫一层油纸，更易脱模，上锅水开后第一次蒸10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
第一次蒸的时候准备蛋黄液，在2个蛋黄中加入10g清水，3g玉米淀粉或面粉，用筷子打散，可以用筛子过筛下。
步骤6/8 点击查看大图
第一次蒸10分钟后打开盖子，此时下面的面条蛋液表面已经凝固，倒入准备好的蛋黄液，平铺在表面，重新盖上盖子蒸10分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
取出，稍加冷却，用刀在边缘分离下，因底部垫了油纸，是很好脱模滴。》如果没有油纸的，可以用耐高温保鲜膜。
最后一步点击查看大图
切成自己想要的样子就可以啦，可以直接当点心吃的主食哦。