小苏打蒸馒头
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随着现在人的生活节奏越来越快，蒸馒头的速度也提高了，酵母，膨松剂都可以让馒头蒸的又白又大，不过口感上缺少了小时候的味道，今天就让我们用小苏打蒸一次馒头，找回小时候的味道
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
普通面粉
三碗
、
小苏打
适量
烹饪步骤
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步骤1/6
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用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里
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步骤2/6
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用20度左右的温水把面揉成团，多揉一会，保证没有干面，不粘手为止，盖上盖子，放高温地方放置一晚
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步骤3/6
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放置一晚后，放入适量的小苏打粉，少加一点水，使其融入面里，如果发好的面有微酸味，就多加一点小苏打
步骤4/6
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发布于 2018-03-15
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