香炸琵琶腿
您还在各大加盟店买炸鸡吗?您是否不放心卫生的问题吗?你抵挡不住炸鸡的诱惑吗?和我一起在家自己做起来吧
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步骤1/5
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琵琶腿在肉厚的地方划几刀,目的是加速成熟。
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步骤2/5
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容器内码放调料放入鸡腿腌制入味
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步骤3/5
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托糊拍粉,糊的比例为水2粉1。
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步骤4/5
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小火浸炸,炸制金黄。
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最后一步
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空干余油,摆放装盘。
粉是炸鸡裹粉,也可以用天妇罗粉代替,但是天妇罗粉造价相对较高。炸制过程中油温始终保持在六成既170°左右。如果在制作过程中遇到问题随时V信联系我,dazhenxiaochi
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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