百香果果酱
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步骤1/10
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新鲜百香果洗净外皮，顶端切开，用小勺掏出果肉，我用了17个百香果，含果肉600克左右。
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步骤2/10
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外皮不用切开太大，否则会损失好多汁水。
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步骤3/10
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倒入200克砂糖搅拌均匀，并腌制一晚。
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步骤4/10
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准备蜂蜜、麦芽糖等材料倒入百香果汁，我放了一小勺香草精，味道不错，没有的可以不放。大火烧开，转小火煮30——40分钟。蜂蜜和麦芽糖的份量可以根据自己口味增减。
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步骤5/10
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煮制过程中需用勺子不停搅拌，避免糊锅。
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步骤6/10
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熬到颜色变深，没有泡沫，浓稠透亮时即可关火。
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步骤7/10
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晾凉后装入密封瓶，冰箱冷藏，可以吃很久。
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步骤8/10
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不错吧?
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步骤9/10
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早餐涂抹面包或者冲泡饮料都是不错的选择哦～
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最后一步
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酸酸甜甜～美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-15
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