全麦窝窝菜
既可当早餐,也能做宴客的主食。
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步骤1/15
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面粉、全麦粉、水、酵母加6ml花生油揉匀成团。
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步骤2/15
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搓成长条,分成30g面团10个,20g面条10个。
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步骤3/15
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分别搓圆备用,注意防干。
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步骤4/15
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大面团手掌按圆。
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步骤5/15
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小球抹油,放面皮上。
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步骤6/15
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用虎口向上撸起。
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步骤7/15
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刷油倒置在蒸盘里,选择原气蒸15分,焖5分。
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步骤8/15
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里脊肉加淀粉和少许生抽码味。
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步骤9/15
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配菜洗净切丁,也可依个人喜好换成别的,注意营养和色彩的搭配。
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步骤10/15
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热锅凉油,将肉丁炒散至变色。
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步骤11/15
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下红椒略翻炒。
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步骤12/15
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下蚝油和生抽炒匀后,再放韭菜和白果仁。
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步骤13/15
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取出蒸好的麦窝窝,分离小面饼。
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步骤14/15
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填入炒好的菜。
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最后一步
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完工,开吃!
蚝油和生抽的咸度够了,不用另放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
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