芝士情侣套餐
食谱来自@蓝纹乳酪 冬天是个温情和幸福升温的季节,为男神制作做一道暖暖的冒着芝士香气的情侣套餐,用醇香温暖的芝士,融化冰山男神的心,惊喜中也能充满爱意哦! 下面就来介绍这道情侣套餐吧! 紫苏芝士炸猪排:用紫苏和百吉福芝士做猪排的馅料,裹上蛋液、面包糠,炸成外皮酥香、内馅满满芝士的猪排。 蒜香芝士烤面包片:用黄油炒香蒜末和小葱,抹在面包片上,铺上一些百吉福芝士粒,烤箱烘烤至面包片香酥,芝士稍融化,非常美味。 番茄芝士浓汤:番茄、土豆和牛肉末,炒香后,炖煮熟烂后,放入百吉福芝士片,熬出浓浓的芝士浓汤。 紫苏芝士炸猪排、蒜香芝士烤面包片,搭配番茄芝士浓汤,在冬天做上超暖芝士情侣套餐,给心中的男神以满满的爱意!
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步骤1/29
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准备好蒜香芝士烤面包片的食材,长棍圆面包切片、百吉福芝士片、蒜头、小葱。
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锅中放入20g黄油,烧至融化。
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步骤3/29
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放入蒜末和小葱末小火炒香,放入适量盐调味。
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步骤4/29
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蒜末黄油盛在碗中备用。
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将百吉福芝士片切成小粒。
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在面包片上抹上一层蒜末黄油后,均匀放上一些百吉福芝士小粒。
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步骤7/29
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入烤箱180度,烘烤8-9分钟。
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步骤8/29
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在烘烤蒜香芝士烤面包片的时候,准备好番茄芝士浓汤的食材,百吉福芝士、番茄、土豆、豌豆、牛肉末。
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番茄切十字花刀,放入热水中汆烫一下。
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番茄去皮切小块。
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土豆洗净,去皮切成小块。
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步骤12/29
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锅中放入黄油,放入洋葱碎,炒香。
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加入牛肉末继续翻炒出香味,烹入1勺红酒,煮至酒精挥发。
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步骤14/29
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加入番茄小块,炒至酥烂,再加入2勺番茄酱翻炒均匀。
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步骤15/29
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加入土豆块和豌豆翻炒均匀。
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步骤16/29
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往锅中倒入适量清水,烧开水后转小火熬煮。
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步骤17/29
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煮至土豆熟烂后加入2片百吉福芝士片。
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步骤18/29
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熬煮一会儿,芝士片融化,转中火继续煮至汤汁浓稠,撒入适量盐和黑胡椒碎调味。
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步骤19/29
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番茄芝士浓汤装碗中。
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在熬煮番茄芝士浓汤的空隙时间,准备紫苏芝士炸猪排食材,猪排、百吉福芝士片、紫苏叶。
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步骤21/29
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用擀面杖敲打猪排(猪里脊),使其扩展至原来的1.5倍。
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步骤22/29
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敲打扩展后两片猪排上,分别在一面均匀涂抹上一层盐和胡椒粉。
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步骤23/29
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百吉福芝士片中间切开,铺在猪排上。
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步骤24/29
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放上紫苏叶,盖上另一片猪排。
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猪排上裹上面粉,再裹上一层蛋液。
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步骤26/29
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再将猪排外面裹上一层面包糠。
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步骤27/29
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将猪排放入七成热的油锅中炸,小火慢炸,炸至一面金黄色,再翻一面继续炸至金黄色后捞出即可。
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步骤28/29
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暖暖的冒着芝士香气的情侣套餐,用醇香温暖的芝士,融化冰山男神
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最后一步
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充满超暖爱意的芝士情侣套餐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
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