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葱爆二样的做法

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葱爆二样

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五花肉 150克

、

大葱

、

油

、

老抽

、

猪肝

、

盐

、

糖

、

味精

、

料酒

、

花椒粉

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉和猪肝切2＊4cm的方备用。大葱横切（宽一点）备用
步骤2/4
猪肉上浆（盐，味精，湿淀粉）备用。猪肝上浆（盐，味精，湿淀粉，花椒粉，料酒）备用。
步骤3/4
先润锅，倒油，旺火3-4成，下原料进行滑油，之后捞出备用。
最后一步
锅内加水，加老抽，下猪肉，猪肝，糖，味精，料酒，葱片，翻炒均匀之后加入湿淀粉进行勾芡，最后出锅前加点白醋，亮油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-14

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