五花肉烧胡萝卜的做法

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五花肉烧胡萝卜

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很多肉不爱吃胡萝卜，特别是小孩子。但是胡萝卜的营养非常丰富，这道菜有五花肉来搭配胡萝卜，五花肉的香气完全掩盖了胡萝卜的味道，胡萝卜的甜味又让五花肉变的更加鲜香~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

食材清单加入采购清单

五花肉 1块

、

胡萝卜 2根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1茶匙

、

料酒 1勺

、

姜片 2片

、

大葱 1小段

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉洗净，切成小长条
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜洗净，切成小丁
步骤3/14 点击查看大图
桂皮，香叶，八角备好
步骤4/14 点击查看大图
大葱切葱花，姜去皮切成片。
步骤5/14 点击查看大图
锅内热油，将五花肉放入煸炒
步骤6/14 点击查看大图
用中小火煸炒
步骤7/14 点击查看大图
一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。
步骤8/14 点击查看大图
加入葱姜以及香料，炒出香味
步骤9/14 点击查看大图
然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。
步骤10/14 点击查看大图
加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟
步骤11/14 点击查看大图
加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。
步骤12/14 点击查看大图
最后加入白糖，适量盐开盖转大火
步骤13/14 点击查看大图
收至汤汁浓稠即可~
最后一步点击查看大图
成品图~

步骤4/14

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小贴士

把胡萝卜换成白萝卜也同样好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-13

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