尖椒嫩炒蛋
我家的炒蛋都是这么炒,又滑又嫩又好吃,不信你试试!
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步骤1/13
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尖椒洗净切成丝。
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步骤2/13
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鸡蛋打入容器
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步骤3/13
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加入1茶匙盐
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步骤4/13
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搅拌均匀
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步骤5/13
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在加入20ml水淀粉
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步骤6/13
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搅拌均匀
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步骤7/13
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锅中热油。先下入尖椒翻炒片刻
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步骤8/13
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然后倒入蛋液
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步骤9/13
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根据个人口味,在加少许盐
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步骤10/13
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鸡精翻炒至蛋液凝固。
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步骤11/13
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加入1汤匙清水、
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步骤12/13
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翻炒均匀即可~
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最后一步
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成品图~
蛋液中加入水淀粉和出锅前的一汤匙清水都有起到鸡蛋滑嫩的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-13
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