虾仁扒油菜
从小时候第一次在饭店吃过这道菜就再也放不下这个味道,后来都是妈妈给我做,现在轮到我给家人做了
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步骤1/5
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虾仁化冰用水冲洗后沥好水分备用。
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步骤2/5
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油菜分解后用沸水煮一下,然后捞出沥干水分备用。
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步骤3/5
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葱花爆锅,小火放入虾仁,依次放入十三香和酱油,煸炒至虾仁蜷缩变色。然后放入蒜瓣。
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步骤4/5
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虾仁炒熟后放入油菜,轻柔的煸炒,放入盐和耗油。然后等锅中的水分快干的时候,撒上一小碟淀粉水,就可以出锅了。注意,淀粉水不要太多,一点点即可,不然汤汁会变多就不好吃了
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最后一步
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看起来还不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-13
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