凉面
炎热的夏天没胃口的时候,来上一碗凉面,太爽了!
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步骤1/18
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碗中放入葱末,蒜泥,花椒面,辣椒面!
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步骤2/18
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锅烧热,倒入适量的油烧至冒烟儿!
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步骤3/18
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热油淋入碗中,搅拌均匀!
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步骤4/18
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放入3勺生抽!
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步骤5/18
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2勺香醋!
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步骤6/18
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再放入一勺盐,一勺鸡精,一勺白糖!
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步骤7/18
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搅拌均匀调成料汁儿!
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步骤8/18
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一大勺芝麻酱,放入少许凉开水,泄开,再放入两勺生抽调色,搅拌均匀备用!
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步骤9/18
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黄瓜洗净切成丝备用!
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步骤10/18
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新鲜的面条煮熟后,再放入凉水中过几遍,凉了后,再放入凉水中浸泡着备用!(有条件的也可以用凉开水!)
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步骤11/18
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面条捞出沥干水分放入碗中!
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步骤12/18
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放入黄瓜丝,浇上调好的料汁儿和芝麻酱!
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步骤13/18
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翻拌均匀即可食用!
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步骤14/18
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步骤15/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-05
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