蛋黄溶豆豆
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其实我也是第一次做,以前总是买的,口感不是很好,同事的女儿几个月大,让我帮忙做,做完之后真的是口感特别好,不是像超市里那种嘎嘣脆的,这种有种入口即化的感觉,是酥酥脆脆的那种,我儿子也特别爱吃,最主要是自己做的没有任何添加,宝宝吃着也放心
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄6个
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步骤2/4
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加白糖打发成白色,筛入奶粉,搅拌几下,用硅胶刮板刮进裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中
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步骤3/4
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上下火100°烤30分钟,要盯紧了,中间不要开烤箱门,防止豆豆塌
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最后一步
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烤完之后再用30°温度烘烤20分钟左右,让水分充分挥发出来,这样口感会更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-12
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