砂锅牛肉粒炖白萝卜
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牛肉软糯爽滑、萝卜清甜厚味~~香味从图片中传出,入心入味
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
川西牦牛肉
800克
、
白萝卜
一根,1000克左右
、
豆瓣酱
两勺
、
老抽
一勺
、
白醋
一勺
、
料酒
一勺
、
五香调料一批
见图片注释
、
泡姜泡椒
80克
、
花椒
20粒
、
干辣椒
5个
、
独蒜头
4个
、
香菜
一小把
、
食用油
1-2两
烹饪步骤
-
步骤1/16
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有条件的最好选择川西牦牛肉肥瘦相间的肋条肉,切2cm方块,黄牛肉应该也行。将切好的牛肉放在开水里焯一下,去血水,捞起备用
-
步骤2/16
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大白萝卜1000克左右去皮切2厘米见方,萝卜皮别浪费,可以腌泡菜,酸辣脆可口(下回告诉大家怎么腌泡菜,嘿嘿)
-
步骤3/16
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四川泡菜,泡椒泡姜,必不可少
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2018-03-11
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