炸藕盒
小女不才,初入厨房,调味等等还不成熟, 各位可以按照平时的口味自行增减☀️
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步骤1/7
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藕切片,藕不好掰,所以我选择切断,而不是留一点,不然塞肉的时候很容易把藕掰断了。
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步骤2/7
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猪肉剁成末
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步骤3/7
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肉末中加入适量的盐,料酒,孜然粉,鸡蛋一个,切毁的藕剁成末加进去了,别浪费
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步骤4/7
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拿一片藕,放上肉末,再拿一片盖住。
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步骤5/7
调面糊:面粉一杯,淀粉三分一,清水,调制像酸奶那样的粘稠度,更好挂住。
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步骤6/7
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锅中放油,油温差不多的时候放入,关小火慢炸
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最后一步
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好吃,脆脆的,剩了点肉末捏成丸子炸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-11
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