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清炒荷兰豆的做法

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清炒荷兰豆

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多吃素菜，少吃肉，时常清炒荷兰豆...

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荷兰豆 100g

、

蒜 3瓣

、

葱白半根

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、荷兰豆去头尾和剥离边茎丝。2、备炒。热水放入一些盐，油（作用是保持荷兰豆颜色翠绿），快速把荷兰豆放入水锅，焯水一下。起锅，沥干余水。3、热锅冷油，油巡锅底。油热，小火，蒜片入锅，爆香蒜片。4、沥干水份的荷兰豆，入锅，大火，每面速翻炒10秒-15秒，豆稍变色后，加入香葱白，继续翻炒两下。关火，适量撒盐，出锅装盘。多吃素菜，少吃肉，时常清炒荷兰豆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-11

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