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金昌咸鱼煲（可以喝汤的咸鱼煲～）

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在朋友家吃了一顿清煲咸鱼，咸鱼用的是大条的金昌制成，肥美鲜嫩（为什么用鲜字，待会讲解），好吃极了～朋友送了我一些～ 平时见的金昌鱼大概只与一只手掌那么大，而这条“咸鱼”，肚子就已有一只手掌长度那么宽～ 这种产自湛江的“咸鱼”不算是传统意义上的咸鱼，因为并不十分干，而且需要放到冷藏保存，可能叫“腊鱼”比较合适？ 总之，不管它叫啥名字，好吃就行～希望有湛江的朋友可以给我扫扫盲～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
番茄 一只
、
生姜 5g
、
盐 适量
、
鲜冬菇 2g
、
土豆 两只
、
芝麻香油 大半勺
、
金昌咸鱼 3块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-11

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