糖醋炸茄子
第一次写菜谱,就从这道糖醋炸茄子开始吧
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步骤1/7
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茄子洗净,削皮,切段再切成条,拍蒜末
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步骤2/7
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撒上淀粉然后拌匀,
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步骤3/7
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调糖醋汁,放入盐、糖、番茄酱和水,搅拌均匀
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步骤4/7
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打一个鸡蛋备用
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步骤5/7
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锅中倒油烧至6成热,茄条裹上蛋液后下锅炸
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步骤6/7
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炸至金黄后捞起
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最后一步
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锅中热油爆香蒜末,加入糖醋汁,再放入炸好的茄条,烧开后收汁,撒上韭菜末即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
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