炸茄子
9克
16克
13克
190
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切片 ,放盐麻麻 ,十来分钟就可以, 麻好后捏去水分,葱花 辣椒〔青椒〕切末放到茄子里搅拌,再放入八角粉,盐〔少许就可,因为放盐麻过〕
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋加水搅成面糊 不要太稀也不要太稠 把茄子放到面糊里 跟炸丸子一样 舀一匙子放在锅里炸
-
步骤3/5
点击查看大图
放油 油量根据炸的茄子多少有关 火候不要太大 油八成熟时 放点葱花段润润锅 下葱花时最好闪到一边 因为葱花里有水所以油会砰砰往外溅 葱花炸到有点变色时捞出 放入茄子
-
步骤4/5
点击查看大图
炸到双面变成黄色时就可捞出
-
最后一步
点击查看大图
炸好捞出后 控控油 放在盘子里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-14
炸茄子的其他做法
炸茄子的相关分类
炸茄子的相关推荐
-
炸茄盒
10428842人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4688219人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
904953人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1559893人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
456797人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5500966人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3871084人看过 -
香椿酱
435827人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7923721人看过 -
炸茄子
46938人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26540337人看过 -
万能香椿酱
19976人看过