电饭煲卤牛肉
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周围同事都在自己卤牛肉,而且上周朋友路过杭州,给我带她妈妈做的,哇,好吃的不得了!那我自己也动手学学,第一次,比较成功
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子肉
1000g
、
葱白
2段
、
蒜
6瓣
、
八角
6个
、
姜片
6片
、
花椒
一小把
、
桂皮
2块
、
香叶
8片
、
料酒
5ml
、
生抽
100ml
、
老抽
40ml
、
冰糖
2块
、
清水
适量
、
盐
适量
、
干辣椒
根据个人口味放
烹饪步骤
-
步骤1/4
焯牛肉,将血水洗干净,我不太受得了肉的味道,所以,焯了三遍,最后一遍锅里就是清水和肉了,一般两遍也可以
-
步骤2/4
将上述所有食材放入电饭煲中,倒入清水,水要没过肉
-
步骤3/4
点击查看大图
煮饭功能,两遍!
-
最后一步
点击查看大图
出锅,晾凉,放入冰箱中
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-09
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