蒜蓉鸡爪
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步骤1/7
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鸡手洗干净
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步骤2/7
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剪掉指甲,切成两段!。
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步骤3/7
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一锅水,鸡手下锅,放点料酒,根据自己喜欢口感选择煮的时间!小米辣剁碎!
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步骤4/7
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剁姜末,蒜末,蒜多些好吃,不愿意剁的,可以直接打碎!
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步骤5/7
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鸡手煮完,洗净,喜欢脆的可以放冰块冷藏一会,我没有放,然后倒入一碗纯净水,姜末蒜末倒入!小米辣,酱油一勺,香醋半勺,糖,少点香油,盐,鸡粉,然后我又放了自己做的辣椒油和蒜蓉辣酱,搅拌均匀即可!
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步骤6/7
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可以即食,最好是冷藏24小时候味道最好!
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最后一步
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可以啦,开吃吧!
醋和香油先少放,过后可以在调,鸡爪吃完汤汁可以留着在泡新的,其它调料自己可以看着填!?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-08
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