蔬菜鲜肉包

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朋友说，包子是最难的主食，对于我来说，包子是最好的营养补充，蒸的食品不容易上火，我要做的就是变通馅料，来给孩子补充营养。孩子今年五岁了，幼儿园管三餐，晚上回家喊饿的时候，包子大饼成了她的最爱，为了能让她多摄入营养，于是投其所好，研究包子的制作，尽管家属声称见到包子就想吐了，但还是挡不住我对包子技法的追求，一星期一锅，越做越好了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

面粉 1斤

、

发酵粉 3克

、

白糖 2勺

、

五花肉适量

、

大葱适量

、

调味料适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
步骤一：发面准备一个干净的大盆，放进面粉准备两个碗，分别用温水融化糖和酵母粉把两碗温水倒进面粉里，开始揉搓到成团，盖上放温暖的地方发1个小时步骤二：和馅和做饺子的馅料差不多，关键就是不要太湿，呈凝状，有条件加凝固的鸡油。步骤三：包包包子和包饺子差不多，差别就在于包的时候要多拢着皮捏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-08

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