包心菜肉炒粉
今天小明哥说,要吃重口味的炒包心菜,要油大一点辣一点。
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麻椒炝锅是我做炒包心菜和白菜的常备步骤。小料碗也让做菜颇有整齐感。
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热油下蒜片麻椒干红辣椒
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下五花肉片。我家炒菜都用五花肉,小明说香。
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撒料酒
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泡椒四粒。增添辣味。
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下包心菜。扒拉一会。颠勺。
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下粉丝。扒拉。颠勺。
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耗油。
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味极鲜。扒拉颠勺
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步骤10/11
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盐鸡精。出锅。期间一直颠勺。
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最后一步
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开吃
泡椒增添辣味感。别看干红辣椒放了不少。那个只香不辣。
麻椒味道炝锅对于做花菜,包心菜白菜,青菜,很有提升感。
包心菜炒要快,爽脆才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
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