蒜爆鲈鱼的做法

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蒜爆鲈鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 1条

、

米醋 1/2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

蒸鱼豉油 1/2汤匙

、

蚝油 1/2汤匙

、

盐 2茶匙

、

葱 1棵

、

蒜 1头

、

干辣椒 3根

、

姜 1块

、

糖 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲈鱼清理干净切斜刀料酒盐均匀涂抹腌制30分钟
步骤2/9 点击查看大图
葱姜切丝大蒜切末
步骤3/9 点击查看大图
如图将葱丝姜丝塞入
步骤4/9 点击查看大图
生抽蒸鱼豉油蚝油蒜末糖盐米醋调成酱汁。
步骤5/9 点击查看大图
将鱼下锅水开后大火蒸6分钟关火焖2分钟
步骤6/9 点击查看大图
小火炸辣椒油
步骤7/9 点击查看大图
出锅后先淋入酱汁在淋入滚烫辣椒油即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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