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番茄豆腐鱼的做法

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番茄豆腐鱼

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黄骨鱼 3条

、

豆腐 1块

、

番茄 1个

、

泡椒 4个

、

花椒 2g

、

生姜 1块

、

油适量

、

盐 2勺

、

生抽 1汤匙

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鱼是在菜市场剖的，回家再清理一下即可。
步骤2/11 点击查看大图
生姜切成片。
步骤3/11 点击查看大图
番茄在热水中滚一下，轻松去皮。
步骤4/11 点击查看大图
切成小丁备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅里放少许油，下姜片和花椒煸香。
步骤6/11 点击查看大图
放入鱼。
步骤7/11 点击查看大图
豆腐切块，和泡椒一起放到油中煎一下。
步骤8/11 点击查看大图
倒入番茄，加入一点点白糖，调入盐和生抽。
步骤9/11 点击查看大图
加入少量清水煮开。
步骤10/11 点击查看大图
倒入炖锅小火炖半个小时即可。
最后一步点击查看大图
出锅放点香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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