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黄豆拌菠菜的做法

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黄豆拌菠菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

泡发黄豆 50克

、

菠菜 1把

、

盐少许

、

白糖适量

、

小米辣二颗

、

香油少许

、

耗油少许

、

蒸鱼豉油少许

、

蒜末一点

、

花椒油一滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，泡发黄豆提前煮熟。（可以放一点想香叶，八角，少许盐煮入味
步骤2/4 点击查看大图
将耗油，香油，蒸鱼豉油，酱油，花椒油，小米椒及蒜调入一起。
步骤3/4 点击查看大图
锅里加水，待水开放入一点油，盐，焯熟菠菜。取出来过下凉水，挤干！放入碗里，倒入黄豆，倒入调味汁，拌匀，即可。
最后一步点击查看大图
菠菜不要焯太久，变软就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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