干煸鸡心
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡心是买的成袋的,昨晚老公打下手就给整理好了,所以我今天就直接用沸水抄一下。处理鸡心的时候注意,鸡心表面的薄膜包括鸡油都要切掉!然后在切成4份,洗净再用料酒腌制15分钟!这几步不可省!不然会很腥!
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步骤2/5
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煮鸡心的时候,把大蒜和洋葱准备好,洋葱要切窄一点
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步骤3/5
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鸡心过水3-5分钟就好,不然口感会不好,只要变色就好。然后刷锅热油,放蒜爆锅,下鸡心。
步骤4/5
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发布于 2018-03-07
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