千张肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/2
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千张切条,胡萝卜切丝,肉改刀切片切丝,放盐搅拌,然后鸡蛋裹起来放玉米淀粉,老抽上色
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最后一步
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锅里放油烧开,肉翻炒,装起来备用,锅放水烧开,放千张胡萝卜丝,2分钟左右捞出来,,然后锅里烧开油,放姜蒜,我不能吃辣的,所以没有放干辣椒,你们可以放,然后倒肉丝锅里,然后倒千张胡萝卜丝翻炒,盐,鸡精,老抽上色,勾芡出锅
小贴士
不要炒肉太长时间,容易老,肉不嫩了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-06
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