番茄烧豆干
豆腐本身是个百变的食材,你给它什么味道它就会成为什么味道。我喜欢酸甜味道,就做了这款菜。简单,操作方便。你也可以试试。
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步骤1/9
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取老豆腐切块,放油锅煎至两面金黄。
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步骤2/9
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将豆腐对边切,切葱丝,姜蒜切末,备好土豆淀粉。
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步骤3/9
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倒油放葱,姜,蒜爆香,倒耗油。
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步骤4/9
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加烧烤酱
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步骤5/9
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加番茄酱
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步骤6/9
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倒入土豆淀粉
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步骤7/9
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煮开后加少许盐,糖。
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步骤8/9
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倒豆腐片,(豆腐也可以卤汤煮后再炒味道更棒,会有五香,与酸甜重叠的层次感)
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最后一步
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出锅后加葱末,芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-06
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